Lax patties með sítrónu og jurt majónesi
Efni.:
Hvernig gera þú bestu lax patties?
að leita að heilbrigðu súpsuppskriftum sem eru líka góðar nóg til að koma fjölskyldunni saman um borðið? Jæja, heilbrigt hægur eldavél okkar þægindi súpa er brimming með alls konar góðum hlutum, eins og quinoa og baunir sem eru pakkaðar með próteinum og kale er gúmmí uppspretta trefja, en tómatar eru frábær andoxunarefni! Auk þess bragðast það ótrúlegt! Það er góðar, heilbrigðara-fyrir-þú hægur eldavél tilfinning sem öll fjölskyldan mun elska!
Flestir lax kökur eru sóttar með breadcrumbs, Panko, eða jafnvel kartöflur til að binda efni saman og gera fleira góðar patties. Þeir eru svo algeng, o.fl vera auðvelt að hugsa að þú couldnt gera lax kökur án einhvers konar carby filler.
Hvers vegna? Ja, þegar prótein er hitað á matreiðslu ferli, the prótein sameindir þróast og lengja. The sameindir þá hafa meiri yfirborðsflatarmál til efnatengi við aðrar sameindir prótein, sem fela í sér net af kross skuldabréf, aka clumping.
Ábending: hár hiti og Nonstick pönnu
Gakktu úr skugga um að tag meZESTFULKITCHEN á Instagram eða athugasemd hér að neðan ef þú gerir þetta auðvelt kökur lax! Að pinna þessa uppskrift og vista hann fyrir síðar, þú getur smellt á hnappinn einhverja af myndunum, eða rauða hnappinn á hlið bar eða neðan uppskrift. Hamingjusamur elda!
Hversu Fishy, hafa Bland patties lax þú hefðir? Segja yall keyra óhætt að þessum hlutum og kafa inn í stóra bragði við þessi suðurhluta sígild. Þeir eru auðvelt að gera með búri heftum og þú munt aldrei þurfa að grafa eitthvað úr frystinum til að fá það gert. Fabulously lágt carb og auðvelt að gera glúten frjáls líka.
Hvers konar laxi fer í patties lax?
Trim 50 hitaeiningar og 5 grömm af fitu í hverjum skammti með því að undirbúa með helluborði Lower Natríum troða Mix fyrir kjúkling, KRAFT Light Mayo Minni Fat majónes og KRAFT 2 Mjólk Shredded mozzarella osti.
Næringarupplýsingar eru áætlaðar miðað við innihaldsefnin og eldunarleiðbeiningar eins og lýst er í hverri uppskrift og er aðeins ætlað til upplýsinga. Vinsamlegast athugaðu að næringarupplýsingar geta verið mismunandi eftir aðferðum við undirbúning, uppruna og ferskleika innihaldsefna sem notuð eru.
Sumir fólk eins og til baka lax sína þakið filmu til að koma í veg fyrir lax frá þorni, sumir bara taka það hálfa leið þannig að lax getur enn fengið smá bragð þróast frá beinum hita. Ég persónulega vilja að baka hana beint án þess að falla á öllum, eins og ég jöðrum lax brúnt smá í gegnum bakstur, sem að mínu mati, gefur betri bragð.
Hvernig gat ég haldið lax rakur, þá í þessari uppskrift, majónesi vilja gera the starf. Að bæta þunnt lag af majónesi tryggir að lax enn blíður og safaríkt. Ég veit að sumir gera ekki eins og " þyngsli " af majónesi - Ég yfirleitt að því eins vel. Ekki hafa áhyggjur, þó, majónes í þessari uppskrift virkar sem einn þáttur sem er rólegur út af súrum og ferskum þáttum. Á endanum, einfalt atriði í þessari deiglu jafnvægi saman svo vel að jafnvel einhver sem almennt er ekki eins og majónesi mun á endanum elska rakt og dýrindis niðurstöðu hér.
Ég veit að þú might hugsa um tómatsósu eins og eitthvað sem aðeins fer vel með frönskum eða pulsur, en það fer reyndar furðu vel með laxi. The sætleik og tanginess frá tómatsósu fullkomlega viðbót og jafnar glæsileiki af laxi og majónesi. Til viðbótar, tómatsósa er fljótleg og auðveld leið til að þessi diskur Kynna mikið bragð án þess að mikið af tíma eða orku. Þó að nota tómatsósu sem "bragðefni smákaka" kann að virðast ódýr og jafnvel mjög leiðinlegt forrit sem eru ekki við hæfi, tómatsósa virkar svo vel á þessum diski sem þú bara getur endað með nýfundinni virðingu fyrir condiment.
Eftir laxinn er gert bakstur, með það með fullt af hakkað kóriander og scallion að veita ekki aðeins ferskleiki og kostar vídd bragð, heldur einnig textural andstæða. Þótt staðan á auðlegð og sýrustig öðrum þáttum er gott, greenery úrvals laxinn tekur í raun borða reynslu af þessum diski á næsta stig.
Weeknight kvöldverði getur verið barátta. Weve allt var þarna, standa fyrir framan tóm ísskáp klukkan 8:30 á miðvikudagskvöld. Reynum við að fljótt þíða sem pakki af frystum kjúklingi eða bara gefast upp og fá afhendingu?
Í þessari uppskrift tók Weve laxpatties okkar til Frakklands með Dill og Dijon sinnep, en ef þú vilt hafa gaman, geturðu prófað nokkrar aðrar alþjóðlegar bragðpóstar. Asískur bragðsnið? Leyfi í scallions og bæta við nokkrum fínt hakkað hvítlauk og engifer, og teskeið af sósu sósu. Eða farðu til Mið-Austurlanda og Falafel þá með því að bæta fersku Cilantro og hálft teskeið af kúmeni. Ef þú ferð Falafel leiðina, gleymdu ekki að þjóna sumum Garlicky Tahini sósu á hliðinni!
Algerlega! Við mælum með Forhitun Loftið þitt fryer til 400 og elda patties í um það bil 10 mínútur, eða þar til hituð í gegnum. Gakktu úr skugga um að úða loftinu fryer körfu með elda úða áður en þú bætir patties. Wed mælir einnig með að bursta eða úða patties með smá ólífuolíu eins og heilbrigður, fyrir Crispiest , bragðastilegustu niðurstöður!
Þar sem patties eru í raun stjarnan, bendir á móti því að halda því einfalt með þessu 4-innihaldsefni arugula salat, eða ef þú ert nú þegar að hita upp loft-fryer þinn, þetta auðvelt loft-fryer spergilkál. Viltu dýpja sósu? Möguleikarnir eru endalausir! Kjósa fyrir klassískt tartar sósu, eða fáðu ævintýralegt með rjómalögðu jógúrtósu eða Herbaceous chimichurri .
